通化夜市‧台北清真餐廳回館

 位於通化街上的回館西北麵食,老闆娘來自寧夏,家中開餐館「玉蘭」多年,在大陸頗具名氣。回族自治區人民信奉伊斯蘭教,不吃豬肉、血類,以多種香料調理食物,到台灣後,由於回教飲食文化不同,便在台北開回館清真餐廳,回味家鄉菜。
 在回館,你可以吃到多元化的特色菜,以羊肉、麵食為主軸,有招牌乾煎手抓羊肉、羊雜碎、塞北大雁炒寸節、烙膜等,還有燒烤類與西北火鍋,也方便回教徒,在台北能吃到清真飲食。多樣的選擇,讓人忍不住嚐嚐獨特的寧夏料理!

招牌羊雜碎
招牌羊雜碎羊肚、羊腸、羊肉、羊筋與羊肉,加入蔥花、香蒜、薑等香配料調製出又辣又嗆的湯頭口味。
酸辣扁豆粉
寧夏當地愛吃辣,來到台灣更是讓人臉紅脖子粗,想要挑戰火辣辣與粉條清爽的口感就快點來吧!
塞北大雁炒寸節
塞北大雁炒寸節在寧夏是一道非品嚐不可的道地料理,乾炒麵條加上豐富的配料,令人垂涎欲滴。
麵疙瘩
羊骨熬製的湯頭味道濃郁,不論大人小孩都喜歡的麵疙瘩又Q又滑的口感和彈性與嚼勁,讓人回味無窮。
西紅柿蛋拌麵
西紅柿就是一般俗稱的蕃茄,酸酸甜甜的口味搭配蛋炒過,原汁原味呈現出自然的風味。
羊肉燴餅‧寧夏料理
陜西叫做「泡饃」,寧夏叫做羊肉「燴餅」是當地的一道特色菜,沾著羊肉湯頭,燴餅有淡淡餅香味。
店家資訊
◎平均價位80~150


【大西北麵食類】
 塞北大雁炒寸節
 麻辣燙粉條
 羊肉粉湯餃
 羊肉丸子湯
 羊肉燴餅
 羊肉清湯
 羊雜碎
 麵疙瘩
 燴小吃


 羊肉臊子麵
 清燉羊肉麵
 牛肉炸醬麵
 潑辣子乾拌麵
 西紅柿蛋拌麵


【大西北燒烤類】
 羊肉串、羊子排、羊膝、羊丸子、法式羊小排…
 牛肉串、牛舌、無骨牛小排
 雞肉串、雞軟骨、雞翅
 海鮮類:小卷、柳葉魚、下巴、香魚、秋刀魚
 蔬菜類:青椒、香菇、大蒜、烤餅子


◎另有多項私房菜,詳細菜單請蒞臨回館


【交通資訊】
 撘乘公車至「信義通化街口」:信義幹線、37、20、22、226、292
 搭乘捷運木柵線至「大安站」轉乘公車
 GPS:經度121.554472 緯度25.033661
營業地址:台北市大安區信義路四段265巷15號
營業電話:02-27549924
本頁網址:http://0227549924.travel-web.com.tw/
優良店家: 通化夜市‧台北清真餐廳回館  2008/03/05
企劃報導:大台灣旅遊網
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